Curiosamente

의 효능 우리가 흔히 아는 는양배추의 변종으로,원산지는 이탈리아입니다.제 2차 세계 대전을 전후로 유럽에 퍼지고,우리나라에는 1960년대에 들어왔습니다. 1. 비타민, 미네랄 풍부 는 비타민C 함유량이레몬의 2배, 감자의 7배로채소 중에서도 특히 많습니다. 또한, 는비타민A, 비타민 B1, 비타민 B2,칼륨, 인, 칼슘 등의 미네랄도 풍부하고,콜리플라워에 비해 단백질(글루타민산, 트립토판, 라이신)과무기질(구리, 아연)의 함량도월등히 높습니다. 2. 암 예방 (항암) 뿐만아니라, 는발암 물질을 흡착해 배출하는 식이섬유와발암물질을 해독하는 인돌, 페놀 등의암 예방 물질도 풍부합니다. 는 특히, 양배추 종류 발암억제효과가 매우 뛰어난 설포라판을다량 함유하고 있습니다. 또한, 를 많이 먹는 사람은자궁경부암에 ..