의 효능 우리가 흔히 아는 는양배추의 변종으로,원산지는 이탈리아입니다.제 2차 세계 대전을 전후로 유럽에 퍼지고,우리나라에는 1960년대에 들어왔습니다. 1. 비타민, 미네랄 풍부 는 비타민C 함유량이레몬의 2배, 감자의 7배로채소 중에서도 특히 많습니다. 또한, 는비타민A, 비타민 B1, 비타민 B2,칼륨, 인, 칼슘 등의 미네랄도 풍부하고,콜리플라워에 비해 단백질(글루타민산, 트립토판, 라이신)과무기질(구리, 아연)의 함량도월등히 높습니다. 2. 암 예방 (항암) 뿐만아니라, 는발암 물질을 흡착해 배출하는 식이섬유와발암물질을 해독하는 인돌, 페놀 등의암 예방 물질도 풍부합니다. 는 특히, 양배추 종류 발암억제효과가 매우 뛰어난 설포라판을다량 함유하고 있습니다. 또한, 를 많이 먹는 사람은자궁경부암에 ..
[ 케일의 효능 ] 1. 암 예방, 면역 강화 케일은 양배추과에 속하는 채소입니다.재배되는 일반 양배추와 달리야생 양배추에 가깝다고 할 수 있습니다. 케일은 특히나, 녹색 채소 중에서가장 많은 베토카로닌을 함유하여암 예방에 좋고, 면역력을 올려줍니다.따라서, 미국에서는 세계 최고의 채소로꼽기도 하고 있습니다. 2. 비타민, 미네랄, 단백질, 항산화 케일은 미네랄과 비타민, 단백질 등이 풍부합니다. 특히, 케일의 비타민 A는 야맹증을 개선할 뿐만 아니라 눈 속에 있는 신경세포도 튼튼하게 만들어 주어 망막의 노화예방과 시력저하도 막아주는 효능이 있으며, 강한 항산화 작용으로 동맥경화와 같은심혈관 질환의 예방에도 좋습니다. 3. 피 생성, 시력 보호 케일주스는 엽산도 많이 들어 있어피를 생성하는데 도움을 주고..
[ 포도의 효능 ] 1. 피로회복 아시아 서부가 원산지인 포도의 주 성분은 당질입니다. 이러한 당질은 과당과 포도당으로 구성되어 있는데, 이 중에서 포도당은 체내에 곧바로 흡수되는 열량원입니다. 따라서, 포도는 피로회복에 효과적입니다. 2. 영양보급, 근력 저하 방지, 혈액 순환 촉진 포도는 칼슘, 칼륨, 철분, 인 등의 미네랄도 풍부하여 근력 저하를 방지하고 혈액 순환을 돕습니다. 회복기 환자 등 허약한 사람들이 장기간 먹으면 영양보급 효과가 커집니다. 3. 산성화된 체질 개선 또한, 포도는 유기산, 사과산, 구연산, 주석산의 함량이 풍부하여 산성화된 현대인들의 체질개선에 효과가 있습니다. 즉, 단백식품의 과식이나 발병 원인에 의해 몸 속에 생긴 산성증을 억제하는 힘을 갖고 있습니다. 특히, 약을 먹을..
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